Résumé : Superaliment par excellence, la spiruline est riche en protéines, fer, vitamines du groupe B, magnésium, sélénium, antioxydants' Mais ce n'est pas un aliment magique ! Spécialiste des compléments alimentaires, Brigitte Karleskind a passé en revue l'ensemble des études scientifiques. Elle explique dans quelles circonstances la spiruline peut vous aider, comment la prendre et à quelle dose. Si vous êtes végétarien, si vous devez rééquilibrer votre alimentation, si vous manquez d'énergie, si vous êtes sportif, si vous voulez prendre soin de votre santé cardio-vasculaire, renforcer votre immunité, si vous faites face à un problème de santé comme un diabète ou une allergie' ce guide complet de la spiruline vous sera extrêmement utile. Vous saurez : ' Pourquoi les pigments de la spiruline sont particulièrement intéressants pour la santé ' Pourquoi le label bio n'est pas toujours un bon critère d'achat ' Dans quelle situation la forme fraîche est plus adaptée ' Comment reconnaître une spiruline de qualité
Notes : La couv. porte en plus : "régime végétarien, sport, immunité, fatigue, dénutrition, allergies, diabète, surpoids..."