Notes : Il y a bien longtemps, un bûcheron fort pauvre vivait à l'entrée d'une grande forêt avec ses deux enfants, Hänsel et Gretel, et sa seconde épouse. Lorsque le pays fut touché par la famine, le pain commença à se faire rare. Le bûcheron qui ne trouvait plus le sommeil, dit un soir à sa femme : ' Qu'allons-nous devenir ? Comment nourrir nos pauvres enfants si nous n'avons déjà pas assez pour nous-même ?'