Cuisine vapeur |
Auteurs | Stacey, Jenny (Auteur) |
Edition | Le Grand Livre du Mois : Paris , 2001 |
Collation | 128 p. |
Illustration | photographies |
Format | 28 cm |
ISBN | 2-7028-4376-X |
Langue d'édition | français |
Langue d'origine | anglais |
Sujets | Cuisine : recette |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : La cuisine à la vapeur, ancienne méthode culinaire encore en vogue en Extrême-Orient, connaît aujourd'hui un regain d'intérêt dans les cuisines européennes. C'est en effet, un mode de préparation culinaire simple qui permet de confectionner un choix étonnant de mets en toutes occasions.
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